Рейтинг лучших наборов кухонных ножей: лучшие бренды, характеристики, отзывы, цена

Кухонные ножи из хорошей стали – незаменимая вещь на любой кухне, будь то приготовление семейного ужина или создание шедевров на профессиональном уровне. Выбирая ножи, необходимо понять, для каких целей они приобретаются. Покупать стоит изделия среди проверенных производителей, которые используют качественные материалы. Перед тем, как отправиться за покупкой, необходимо взвесить все за и против, ведь наборы стоят недешево, а разочарование может постигнуть после первого применения.

Виды ножей

Для приготовления различных блюд одного ножа будет недостаточно, каждый продукт требует своей нарезки. Разберемся, какие виды существуют:

1. Для хлеба. Имеет волнистое длинное лезвие, удобную рукоятку, что позволяет быстро и тонко нарезать ломтики хлеба.
2. Для овощей и фруктов. Облегчит процесс очистки, имеет укороченное лезвие и острый кончик.
3. Для рыбы. Имеет длинное гибкое лезвие для разделывания и зазубрины.
4. Для масла. Клинок средней длины, для удобства намазывания кончик ножа закруглен.
5. Для нарезки сыра и колбасы. Имеет длинное ровное лезвие, без изгибов, с удобной рукояткой.
6. Нож-топор. Для разделывания мяса и рубки костей, имеет широкое лезвие и удобную прочную рукоятку.
7. Для грибов. Пластиковый, короткий ножик с жесткой щеткой на рукоятке для очистки шляпок.

Лучшие наборы кухонных ножей

Производителей много и нелегко среди всего разнообразия выбрать качественного, чтобы покупка была выгодной, а приготовление блюд приносило удовольствие. Рассмотрим топ 7 лучших наборов кухонных ножей.

Taller «Langford 5 ножей и ножницы с подставкой»

Средняя цена: 3000 – 4000 рублей.

Подставка выполнена в классических сдержанных тонах, впишется в любой интерьер. Комплект состоит из 5-ти предметов и подставки: поварской нож (длина лезвия 20 см), для нарезки хлеба (длина лезвия 20 см), универсальный – 12,5 см, чистящий для овощей – 9 см, обвалочный – 15 см и ножницы.

Клинки выполнены из нержавеющей стали, прочные, гибкие, прослужат долгое время.

Рукоятка сделана из ударопрочного материала. Благодаря удобному изгибу держать и работать будет одно удовольствие.

«Набором пользуемся уже не первый год. Ножи острые, можно нарезать продукты любой твердости, не тупятся, не гнутся, удобная рукоятка. Покупкой очень довольны».

Дмитрий В., Москва

Samura «Golf 4 ножа»

Средняя цена: 3000-5000 рублей.

Компактный набор из 4-х предметов, изготовленных из нержавеющей стали. Комплект состоит из 4-х ножей: поварской, (длина лезвия 22 см), для нарезки хлеба – 25 см, универсальный – 15,8 см и чистящий для овощей – 9,8 см.

Рукоятка выполнена из твердого пластика, что позволяет прочно держать нож в руках. Лезвия острые, прочные и не тупятся.

«Приобрела набор год назад, привлекла цена и положительные отзывы. Покупкой осталась довольна. Ножи легкие, удобные в использовании. Очень острые, нужно работать аккуратно, можно нарезать любой продукт. Подставка небольшая, хорошо вписалась на кухне и не занимает много места».

Татьяна М., Пермь.

MAYER & BOCH «5 ножей и ножницы с подставкой 23623»

Средняя цена: 4000-5000 рублей.

Оригинальный и привлекающий дизайн подставки сразу обращает на себя внимание. Набор состоит из 5-ти необходимых ножей: поварской (длина лезвия 20 см), универсальный – 12,7 см, чистящий – 8,9 см, для хлеба или батона – 20,3 см, ножницы.

Клинки изготовлены из закаленной кованой стали, прослужат долгие годы. Ручки выполнены из дерева, имеют удобную форму изгиба для лучшего использования.

Пользуюсь набором сравнительно недавно, около двух месяцев. Удобные и качественные, за время пользования не затупились, режут, так же как и в первый день. Рукоятка удобная, позволяет крепко держать нож в руке. Довольна покупкой, пока нареканий нет.

Алена П., Ростов-на-Дону

Samura «Reptile 3»

Средняя цена: 8000-9000 рублей.

Если необходимы качественные, долговечные и стильные ножи, то стоит обратить внимание на набор Samura «Reptile». Японские производители со всей серьезностью подошли к производству этого шедевра, его отличает привлекательный дизайн, точность в каждой детали.

Samura «Reptile» полностью выполнены из высокотехнологичной стали с высоким содержанием хрома, рукоятка с изящным изгибом, прочно ложится в руку.

В набор входят три ножа: чистящий для овощей – 10 см, универсальный с лезвием 15 см, поварской – 20 см. Все три предмета упаковываются в оригинальную коробку.

«Увидев в магазине этот набор, я поняла, что хочу только его. Настолько стильный и притягательный дизайн, ножи очень удобные и острые. Сказать, что я довольна, это не сказать ничего. Не тупятся, позволяют нарезать любые компоненты, особенно когда необходимы тонкие пластики. Рекомендую всем без исключения».

Оксана П., Санкт – Петербург.

Zanussi «Genua 5 ножей»

Средняя цена: 2500-3500 рублей.

Хорошее сочетание цены и качества, недорогой набор, который прочно занял свои позиции среди конкурентов. Клинки выполнены из нержавеющей стали, рукоятки из мягкого пластика, что позволит прочно держать нож во время работы и предотвратит его выскальзывание. Лезвие легко скользит при нарезке, ничего не прилипает.

В набор входит пять ножей: разделочный (длина лезвия 12 см), универсальный – 13 см, кухонный – 20 см, поварской – 20 см и для нарезки хлеба – 20 см.

«Очень острые, поэтому пользоваться необходимо аккуратно, чтобы не порезаться. С момента покупки, а прошло уже месяца четыре, не затупились, так же режут. Привлекло, что за низкую цену получилось приобрести сразу пять видов под разные продукты. Рукоятки очень удобные, даже если руки влажные, не выскальзывают. Довольна, всем рекомендую».

Лариса М., Тверь.

GIPFEL «Tradition 5 ножей и ножницы с подставкой»

Средняя цена: 3000-4000 рублей.

Практичные кухонные ножи с подставкой. Набор станет настоящей находкой для любой хозяйки. В комплект входит 5 предметов, но по факту их получается 6, что является несомненным плюсом.

Набор состоит из 5 ножей: для нарезки овощей (длина лезвия – 9 см), универсальный – 12 см, разделочный – 20 см, для хлеба – 20 см, поварской – 20 см, ножницы для работы с птицей.

Дизайн подставки выполнен в лаконичном стиле, идеально впишется в интерьер кухни. Рукоятки изготовлены из качественного пластика, что предотвращает скольжение и позволяет плотно ножу лежать в руке.

«После долгого выбора решила остановить свой выбор именно на ножах этой фирмы, не пожалела. Очень удобные в работе, изгиб рукоятки позволяет прочно держать нож. Насколько быстро затупятся, сказать не могу, но в течение 3-х месяцев пока такую проблему не наблюдаю. Подставка миниатюрная, много места не занимает. Качество вполне устраивает, нареканий нет».

Екатерина Щ., Кемерово.

Rondell «Messer 5 ножей с магнитным держателем»

Средняя цена: 4000-5000 рублей.

Стильный компактный комплект с притягательными рукоятками, выполненными под змеиную кожу. Благодаря магнитному держателю ножи удобно расположить на стене и освободить лишнюю кухонную поверхность.

В комплекте пять ножей: поварской (длина лезвия 20 см), разделочный – 20 см, универсальный – 14 см, для чистки овощей – 10 см, топорик для разделки мяса – 17 см.

Клинки выполнены из стали, лезвие толстое, обеспечивает качественную и точную нарезку.

«Удобные и качественные, режут хорошо, не тупятся. При работе необходимо пользоваться осторожно, чтобы не порезаться. Магнитный держатель позволяет освободить место на столе, что является несомненным плюсом. Сталь толстая, не гнется, при нарезке продукты не прилипают».

Максим П., Владивосток.

Сравнительная таблица характеристик

Модели	Цена (руб)	Количество предметов (шт)	Подставка	Рейтинг
Taller «Langford 5 ножей и ножницы с подставкой	3000-4000	5	+	10
Samura «Golf 4»	3000-5000	4	+	9,8
MAYER & BOCH «5 ножей и ножницы с подставкой 23623»	4000-5000	5	+	9,8
Samura «Reptile 3»	8000-9000	3	–	9,7
Zanussi «Genua 5»	2500-3500	5	–	9,6
GIPFEL «Tradition 5»	3000-4000	5+ножницы	+	9,6
Rondell «Messer 5»	4000-5000	5	Металлический держатель	9,5

Критерии выбора

Неправильный выбор ножа может доставить лишние хлопоты и испортить не только настроение, но и блюдо.

Критерии выбора:

1. Использование. Самое важное, что необходимо решить перед покупкой товара: для каких целей приобретаются ножи и где планируются использоваться. Какие действия на кухне чаще всего совершаются, и какие виды помогут в этом вопросе.
2. Вид и материал. От вида и состава клинка будет зависеть весь процесс работы. Ножи из нержавеющей стали не тупятся и не доставляют хлопот. Лезвие должно быть достаточно толстое, что позволит избежать его сгибания и деформации в работе с твердыми продуктами.
3. Рукоятка и размер. Прежде чем приобретать нож, необходимо подержать его в руках, почувствовать удобная или нет рукоятка. Обратить внимание на материал, из которого выполнена рукоять, ведь от этого будет зависеть безопасность при приготовлении блюд. Размеры каждый выбирает сам, кому-то удобнее орудовать небольшими, кто-то выбирает длинные и массивные лезвия.

Нож – это предмет, который используется ежедневно и необходимо, чтобы приготовление блюд доставляло удовольствие, а не вызывало трудности.