Лучшие шнековые и центробежные соковыжималки для дома по соотношению цена и качество

Свежевыжатый сок – без сомнения продукт богатый витаминами, фруктовыми кислотами и антиоксидантами. К тому же напиток на 100% сохраняет все полезные свойства, так как не подвергается термообработке. Но употреблять сок следует сразу после приготовления, потому что ценные элементы быстро разрушаются под воздействием окружающей среды.

Наш рейтинг лучших соковыжималок поможет определиться с домашним изготовителем соков, фрешев и смузи, а советы по выбору дадут возможность познакомиться с работой бытового прибора, узнать техническиепараметры, на которые стоит обратить внимание перед покупкой устройства.

Какие бывают соковыжималки

В первую очередь, устройства классифицируются по типу работы:

• ручные – пластиковый конус для отжима цитрусовых или пресс;
• механические – конструкция, похожая на мясорубку;
• электрические – производительный аппарат с малой долей отходов.

Соковыжималки различаются по сфере применения:

• бытовые – для домашнего использования;
• профессиональные – ими оснащаются кафе, бары, рестораны;
• промышленные – устанавливаются в цехах на производстве.

Бытовые приборы в свою очередь делятся по типу перерабатываемых продуктов:

• для цитрусовых;
• для твердых фруктов и овощей;
• для косточковых.

Для цитрусовых плодов подойдет любое, даже самое примитивное устройство, они водянистые, легко отжимаются и мягкие по структуре.

Для твердых овощей и фруктов нужна центробежная соковыжималка большой мощности, вручную вы вряд ли справитесь с морковью, свеклой или яблоком.

Для косточковых плодов требуется шнековая соковыжималка, которая имеет круглую втулку, отделяющую косточки от мякоти.

Не используйте обычные соковыжималки для ягод с косточками – крыжовник, облепиха, рябина. Отходы забьют ситечко и испортят устройство.

Как выбрать хорошую соковыжималку

Прежде всего определитесь с  тем, какая соковыжималка подойдет именно вам и вашей семье – шнековая или все же центробежная.

Центробежная соковыжималка

Привычный для многих агрегат, который сначала измельчает плоды на терке, затем с помощью центробежной силы отделяет сок от мякоти и распределяет содержимое по разным емкостям. Продукты перед загрузкой необходимо очистить от черенков и косточек.

Плюсы:

• Цена. Центробежное устройство можно приобрести за демократичную цену, но от стоимости напрямую зависит мощность агрегата. А скорость вращения центрифуги влияет на количество отделяемого сока. Поэтому не стоит выбирать соковыжималку с количеством оборотов менее 10 000 в минуту.
• Высокая производительность. Благодаря скорости вращения, устройство обеспечивает быструю обработку большого количества продуктов.
• Чистота сока. Если вы предпочитаете фреш без мякоти и взвеси, то берите центробежный агрегат. Ситечко отфильтрует прожилки и мелкие кусочки овощей, ягод и фруктов.
• Широкий ассортимент. На рынке представлены тысячи моделей центробежных соковыжималок. Есть из чего выбрать.

Минусы:

• Качество сока. Именно высокая производительность влияет на полезные свойства свежего сока. На высоких оборотах напиток обогащается кислородом, нагревается, окисляется и теряет достаточное количество активных микроэлементов и витаминов.
• Шум при работе. Центробежная соковыжималка – весьма громкий агрегат. О том, что вы балуетесь чашечкой сока, будут знать все соседи.
• Влажный жмых. В отсортированной мякоти остается довольно много влажности.

Шнековая соковыжималка

Устройство прессового типа с холодным отжимом. Принцип работы как у мясорубки. Внутри установлена спираль – шнек, которая прокручивает плоды, отжимает их через сито и на выходе получается напиток с мякотью.

Плюсы:

• Сохраняет все полезные свойства напитка. Принцип холодного отжима позволяет в полном объеме сохранить все витамины, микроэлементы, активные вещества в соке. А мякоть во фреше – это еще и дополнительная клетчатка, которая благотворно влияет на ЖКТ.
• Тихая работа. Агрегат очень тихий. Можно готовить напитки практически рядом со спящими членами семьи.
• Может готовить не только соки. Шнековая соковыжималка походит не только для приготовления фрешев. Устройства с дополнительными насадками сделают смузи, пюре, сорбеты, которые прекрасно подойдут для консервации. Многие модели оснащены функциями кухонного комбайна и сочетают в себе терку, блендер, мороженицу.

Минусы:

• Высокая стоимость. Цена на порядок выше, чем у центробежных аналогов.
• Сок с мякотью. Многие, особенно дети, не любят напитки, в которых что-то плавает.

Шнековые аппараты в свою очередь делятся на вертикальные и горизонтальные.

• Вертикальные – прежде всего предназначена только для приготовления соков. Предварительно измельченные плоды, положенные через узкую горловину, захватываются автоматически. Это немного упрощает и ускоряет процесс приготовление фреша. Например, литр яблочного сока на вертикальном агрегате получится за две минуты, на горизонтальном – за три. Толкатель в таком устройстве практически не используется, плоды сами опускаются за счет силы тяжести. Кроме этого, система, выстроенная вверх, занимает меньше места и подойдет для малогабаритной кухни.
• Горизонтальные – кроме того, что они делают полноценный сок практически из всех продуктов, «горизонталки» дополнительно комплектуются насадками, с помощью которых вы сможете приготовить пюре, муссы, десерты, джемы, тофу, хумус и даже мороженое. В некоторых моделях есть насадка для масла, что дает возможность для приготовления растительного масла холодного отжима. Толкателем надо пользоваться постоянно и достаточно активно.

Шнековую соковыжималку нельзя эксплуатировать дольше 30 минут, поэтому большое количество плодов с ее помощью переработать не получится.

На какие параметры стоит обратить внимание при выборе

• Эффективность отжима – Определяется визуально – чем мельче и суше жмых, тем больше получается готового сока.
• Количество оборотов – оптимально от 10 000 вращений в минуту. Лучше выбирать модели с настраиваемой скоростью.
• Резервуар для напитка – обычно это встроенный пластиковый сосуд с объемом от 200 мл до 2 литров. Но есть модели с прямым выходом фреша, это уменьшает размеры агрегата.
• Резервуар для мякоти– присутствует не во всех моделях. Позволяет готовить большие объемы сока без разбора и очистки сеточки.
• Мощность – актуальна для центробежных соковыжималок. Чем выше – тем производительнее аппарат, но и больше расход электричества.
• Пеноотсекатель – полезная вещь для приготовления чистого прозрачного сока.

При выборе соковыжималки обратите внимание на материал деталей – лучше, чтобы они были изготовлены из нержавеющей стали. Это экологичный материал, который не будет окислять напитки.

Рейтинг лучших соковыжималок

Для облегчения вашего выбора, мы сделали топ-рейтинг лучших моделей соковыжималок, которые используют и одобряют покупатели.

Шнековые

Достойные соковыжималки холодного отжима от бюджетных вариантов до навороченных премиум агрегатов.

REDMOND RJ-912S

Цена от 8 990 рублей.

Габариты (Ш×В×Г) – 22×46×19 см / Вес – 4,8 кг

Пластиковая вертикальная соковыжималка от известного бренда. По сути, это целый кухонный комбайн с интуитивно понятным сенсорным экраном, функцией очистки и выбором плодов. Жмых отделяется автоматически в отдельный резервуар объемом 0,7 л.

Функция реверса призвана очищать шнек от избыточных плодов, но, по отзывам владельцев, пользы от нее немного.

Еще один полезный лайфхак – аппарат не будет работать, если собран неправильно.

RAWMID JDV-03

Цена от 16 900 рублей.

Вес – 7 кг

Шнековый агрегат с вертикальной загрузкой способен отжимать с эффективностью 99% практически любые продукты. Благодаря встроенному редуктору, обеспечивается бережный холодный отжим, который сохраняет все полезные элементы в напитке.

В комплект входят насадки для приготовления шербетов, мороженого, мелкая сеточка для чистых соков, слайсер, терка-шинковка.

Специальная силиконовая щеточка для очистки обеспечит бережный уход и приятное мытье устройства.

Gemlux GL-SJ-73P

Цена от 9 030 рублей.

Габариты (Ш*В*Г) – 25×18×48 см / Вес – 7,3 кг

Еще один вертикальный шнековый агрегат в стильном серебристом корпусе. Выход сока более 90%. Помимо напитков, соковыжималка может приготовить мороженое и смузи.

Широкая горловина (75 мм) не требует измельчения плодов.

Все покупатели отмечают оптимальное соотношение – цена-качество.

Kitfort KT-1110

Цена от 5 790 рублей.

Габариты (Ш*В*Г) – 18×32×33 см / Вес – 3,7 кг

Недорогая горизонтальная шнековая соковыжималка от российского бренда, но изготовитель – Китай. Симпатичный корпус с цветными вставками освежит любое, даже пасмурное утро. Справляется почти с овощами, фруктами, ягодами, зеленью.

Легко разбирается и собирается, удобна в очистке. В резервуаре для сока есть отделитель пены.

Hurom H100 Series H-100-SBEA01

Цена от 38 500 рублей.

Габариты (Ш*В*Г) – 29×21×46 см / Вес – 5,8 кг

Солидное шикарное устройство четвертого поколения от южнокорейского бренда. Практически бесшумная работа позволит сделать свежий напиток в любое время суток.

Соковыжималка очень проста в эксплуатации, справиться с ней под силу даже ребенку. В комплекте насадки для смузи и мороженого.

Все насадки моются проточной водой за пару минут.

Центробежные

Если вы все-таки решили купить центробежную соковыжималку, то мы познакомим с пятью качественными моделями на сегодняшнем рынке.

Bosch MES 3500

Цена от 6 250 рублей.

Габариты (Ш×В×Г) – 31×31×18 см / Вес – 5,1 кг

Бытовая техника от Бош всегда славилась качеством и доступной стоимостью. Эта соковыжималка достаточно тихая в работе, имеет два больших контейнера для сока (1,25 л) и для мякоти (2 л).

На второй скорости можно получать соки из твердых продуктов – моркови, свеклы, твердых фруктов. Есть пеноотделитель, но пользователи говорят о наличии пены в напитке.

Philips HR1836 Viva Collection

Цена от 4 807 рублей.

Габариты (Ш×В×Г) – 23×42×23 см / Вес – 1,769 кг

Компактное устройство в стильном алюминиевом корпусе. Благодаря небольшим размерам, соковыжималка впишется в любую кухню.

Мощность для «центробежки» не высокая, но со своими обязанностями она уверенно справляется. Прорезиненные ножки прочно крепятся к поверхности, прибор точно не спрыгнет со стола.

Все детали разрешено мыть в посудомоечной машинке.

Bosch MES 4010

Цена от 11 775 рублей.

Габариты (Ш×В×Г) – 30×51×40 см / Вес – 6,9 кг

Габаритный мощный аппарат с большими резервуарами для сока и жмыха. С этой соковыжималкой можно обеспечить свежим напитком одновременно несколько семей. В широкую горловину (83 мм) фрукты и овощи помещаются целиком, без предварительной нарезки.

Силиконовые ножки обеспечивают надежную устойчивость на поверхности даже на высокой скорости отжима. А стильный дизайн украсит любую кухню.

Moulinex JU 550

Цена от 5 890 рублей.

Габариты (Ш×В×Г) – 25×42,4×24,7 см / Вес – 4,3 кг

Популярная на рынке модель по приемлемой цене. Встроенного резервуара для сока нет, но прилагается большой кувшин на 2 литра. Отработанная мякоть попадает в конусный фильтр и под собственным весом опускается вниз.

Аппарат легко разбирается и очищается, для отдельных деталей есть специальная щетка. Все части можно мыть в посудомоечной машине.

Panasonic MJ-DJ01

Цена от 7 310 рублей.

Габариты (Ш×В×Г) – 21×38×30,5 см / Вес – 4,1 кг

Современная стильная соковыжималка от Panasonic позволяет получить 1500 мл напитка за один заход. Мякоть сбрасывается автоматически в контейнер объемом 2 литра.

Система «капля-стоп» не допустит проливания сока на рабочую поверхность, а защита от непредвиденного включения позволит не прятать агрегат от детей.

Владельцы советуют продукты нарезать на небольшие куски, иначе устройство сильно шумит.

Сравнительные характеристики моделей

Модель	Цена (руб)	Мощность (Вт)	Длина шнура (м)	Количество скоростей	Максимальная скорость вращения (об/мин)	Объем резервуара для сока (мл)	Рейтинг
Шнековые соковыжималки
Hurom H100 Series	38500	150	1,4	1	43	350	4,9
RAWMID JDV-03	16900	240	1,4	1	65	500	4,8
Kitfor tKT-1110	5790	150	1,19	1	100	Около 400	4,7
Gemlux GL-SJ-73P	9030	240	1,2	1	60	1000	4,6
REDMOND RJ-912S	8990	580	1,2	9	60	1000	4,5
Центробежные соковыжималки
Philips HR1836 Viva Collection	4807	500	0,8	1	–	500	4,8
Panasonic MJ-DJ01	7310	800	0,9	2	–	1500	4,7
Bosch MES4010	11775	1200	1,7	3	–	1500	4,6
Bosch MES3500	6250	700	1	2	–	1250	4,6
Moulinex JU 550	5890	800	0,85	2	–	Дополнительный кувшин 2000 мл	4,5

На наш субъективный взгляд, шнековая соковыжималка все же предпочтительнее центробежной. Готовый напиток, произведенный методом холодного отжима, в полной мере сохраняет все полезные свойства. Но выбор всегда остается за вами!