Сегодня известные бренды предлагают богатый ассортимент различных моделей мультиварок, которые отличаются качеством, конструктивными особенностями, функционалом, внешним видом и, естественно, ценой. Лучшая мультиварка по отзывам – та, которую одобрили хозяйки после длительно использования. Качественная мультиварка какой фирмы лучше по мнению покупателей и экспертов, поможет узнать рейтинг, составленный по отзывам.
Обзор лучших мультиварок
Рейтинг составлен, опираясь на соотношение функционала, особенностей, характеристик и цены оборудования. Обзор поможет понять, мультиварка какого бренда лучше подходит в каждом конкретном случае.
Индукционные
Индукционные приборы значительно дороже тех, которые работают от ТЭНа. Но и качество у них соответствующее. Скорость готовки пищи в таких агрегатах уменьшается приблизительно на треть, а продукты обработаются при постоянной температуре и давлении.
Bosch MUC48W68
Средняя цена: 15900 руб.
Мультифункциональный прибор работает, потребляя энергию 1200 Вт. Немецкая мультиварка с 48 автоматическими режимами готовки для более, чем 100 разновидностей блюд (от обычных первых блюд и каш до фондю, булок, сырной продукции).
Отличие модели – индукционное 3D-нагревание для более интенсивного и равномерного прогрева пищи с поддержанием температуры.
Есть и традиционный функционал – «Отложенный старт» и «Подогрев еды». Кроме этого в комплектации предусмотрен 2-уровневый контейнер. С ним можно готовить 2 блюда одновременно. Есть фритюрница, мерный стаканчик, ложка и лопатка. Гарантийное облуживание – 12 мес. Огромный выбор программ для истинных гурманов.
Можно программировать личные алгоритмы приготовления с определенными параметрами и запоминать их. Отполированная чаша из нержавейки покрыта тефлоном. Экологичность всех элементов прибора, контактирующих с пищей, гарантирована отсутствием в материалах бисфенола А.
- режим 3D-нагревания;
- блокировка от малышей;
- защита от скачков напряжения;
- модное дизайнерское оформление: серовато-белый лаконичный цвет.
- максимальной температуры 160 °C может быть недостаточной для отдельных видов выпечки;
- не работает как скороварка.
Cuckoo CMC-CHSS1004F
Средняя цена: 39990 руб.
Южнокорейская фирма, хорошо себя зарекомендовавшая. Несмотря на большое количество программ, управлять прибором очень комфортно. Машина подсказывает голосом. В конце готовки прибор издает звук «ку-ку», что очень интересно.
Имеются режимы выпекания, готовки на пару, духового шкафа, приготовления плова, йогурта, медленной варки. Можно настраивать от руки. Чаша тяжелая, прочная с рукоятками, 5 мраморных слоев.
- 3D-нагревание;
- доступное меню;
- подсказчик с регулированием громкости;
- очищение паром;
- защитный экран (крышка) съемный.
- объема сборника воды иногда недостаточно, переполняется.
Bork U400
Средняя цена: 6880 руб.
Модный прибор имеет чашу объемом 4 л, из которых по факту применяют 2,4 л. Чаша имеет много слоев тефлона. Запрограммирован аппарат на 9 режимов с возможностью изменения базовых параметров.
Подогрев длится до 12 ч. Пуск можно отложить на 24 ч. Мощность оборудования 1250 Вт. Зато прибор может готовить как скороварка. В дополнительный функционал здесь включен режим «Мультиповара». Можно задавать температурные значения с точностью до 1 °С в интервале +35-150°С. Время работы программируется с шагом 1, 10 и 30 мин.
- контроль закипания за счет регулирования и распределения давления на крышке;
- управляющая панель расположена сверху;
- в комплектации идут прихваты из силикона;
- самоочищение;
- крышка внутри снимается;
- не запускается без чаши;
- таймер.
- нет емкости сбора конденсата;
- нет блока сенсора;
- элементы нельзя мыть в посудомоечной машине – по крайней мере изготовитель предупреждает;
- рецепты в каталоге простые, неинтересные.
Мультиварки-пароварки
Мультиварка-пароварка – это рациональное решение для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Такая техника избавит от необходимости продолжительное время стоять у плиты. Станет незаменимым помощником при готовке полезной еды. Уникальность мультиварок-пароварок в многофункциональности.
Polaris PMC 0351AD
Средняя цена: 2500 руб.
Прибор за 2500 руб. отличается достаточно скромными характеристиками. Чаша на 3 л, электроуправление, мощность в 600 Вт и корпус из металла. Техника такого типа отлично подходит для маленьких семей, которые не хотят подолгу готовить.
Есть все необходимые режимы, понятное управление и «Отложенный запуск».
- 10 режимов работы аппарата;
- готовка выпечки, йогурта;
- лаконичный дизайн;
- недорогой.
- покрытие чаши из керамики, из-за чего применять ее нужно очень аккуратно.
Galaxy Gl2645
Средняя цена: 2490 руб.
При создании блюд применяется 11 режимов, среди которых программа ручной установки «Мультиповар». Подробное описание режимов, предназначение и параметры прописаны в инструкции. Чаша оборудования на 5 литров. Ее полезный объем приблизительно 4 л. Чашами данной вместительности сегодня оснащено большее количество мультиварок.
Режим поддержания температур приготовленных блюд («Автоподогрев») сохраняет готовые кулинарные шедевры теплыми. Подогрев в технике можно отключить заблаговременно. Мощность оборудования 900 Вт. При чаше такого литража – показатель нормальный.
Управление хорошо продумано, минимальное количество кнопок. С их помощью без проблем можно выбрать режим, задать необходимые параметры и приготовить ароматные, полезные блюда.
Корпус металлический.
- режим отложенного старта можно поставить на период до 24 ч;
- по дизайну все отлично продумано, ножки не скользят;
- крышка комфортно откидывается;
- недорого.
- нет.
Мультиварки-скороварки
Скороварку-мультиварку хвалят многие. Эти модели готовят быстрее традиционных мультиварок, так как все процессы здесь идут под давлением нагретого пара. Мясные блюда в них получаются более нежными, а вкусовые качества продуктов сохраняются.
Redmond RMC-PM380
Средняя цена: 4900 руб.
Redmond – это недорогой прибор от известной компании. Приятно радует функциями: 14 режимов и «Мастер-шеф» дают возможность готовить разные блюда. Отложенный старт – целые сутки. Но в отзывах особенно хвалят «Автоподогрев» (12 ч), который можно заранее выключить, что для мультиварок, редкое явление. Агрегат имеет мощность 100 Вт, вместимость чаши с покрытием из тефлона 6 л.
- дешевый;
- сигналы, если мешают, можно и выключить;
- готовка в вакууме по технологии sous-vide (программа медленной варки), как в дорогих ресторациях;
- при приготовлении каш, автоматически отключает нагревание, как только вода испарится;
- съемная и разборная крышка.
- длительное время набирает и сбрасывает давление, иногда готовка очень долгая;
- очень большого размера;
- нет разметки в литрах (но часто это непринципиально).
Unit USP-1210S
Средняя цена: 6990 руб.
Это очень популярный бренд на отечественном рынке. Модель универсальна, объединила в себе функционал мультиварки, скороварки и коптильни. Это достаточно большой прибор на 6 литров с приличной производительностью и мощностью на 1100 Вт.
В модели 12 разных автоматических режимов. Без проблем можно варить крупы, делать холодец, первые блюда, жарить овощи, рыбные или мясные продукты, готовить на пару. Имеются программы отложенного старта (до 24 ч) и поддержки тепла.
Мультиварка-коптильня укомплектована 2 чашами с покрытием из керамики для базовых блюд и копчения. Последняя легко отличается по наличию внутри специальной насадки для размещения емкости со щепой. Ее, между прочим, изготовитель не постеснялся добавить в комплект.
Коптить можно холодным и горячим методом. В комплектации присутствуют еще и 2 отдельных уплотнителя из силикона, отличающиеся по цвету. Они не взаимозаменяемые, так как темный предназначается исключительно для коптильни, чтобы впитавшийся в него аромат не повлиял на блюда, которые готовят в режиме мультиварки.
- универсальность;
- большой размер чаши — особенно оценят многодетные семьи;
- двухлетнее гарантийное облуживание.
- инструкция сложна к восприятию.
Основные характеристики устройства
Мультиварка – это бытовой прибор, помогающий при готовке блюд любой сложности. Поэтому, желая купить такого «домашнего помощника», необходимо понимать, какими основными характеристиками аппарат должен обладать.
Практически все модные модели имеют систему «мягкого выпуска пара», знакомую хозяйкам, которые раньше применяли для готовки еды скороварки. Работа такого оборудования заключается в том, что, завершая приготовление, прибор постепенно понижает давление, и затем наружу уходит скопившийся в ней пар.
Мультиварка — уникальный интеллектуальный электроприбор, так как в ее комплектации имеется микропроцессор, который управляет всеми программами и режимами.
Установка программы выполняется благодаря сенсорному экрану, показывающему потребителю основные параметры, характерные для конкретного режима. К таким параметрам можно отнести температурные значения и время готовки еды, а также многое другое.
Основная функция прибора заключается в приготовлении разнообразных блюд. Чтобы пища получилась вкусной, применяют соответствующие рецепту режимы. Главное отличие состоит в показателях давления, температурных режимах и времени готовки. Среднестатистическая мультиварка обычно имеет следующие программы:
- Тушение. Эта опция необходима для готовки каш, овощей, фаршированных перцев и прочих блюд. Температурный режим тушения 100 °С. При такой температуре происходит интенсивное нагревание содержимого емкости до кипения. Далее поддерживается определенный температурный режим.
- Жарка. Готовка пищи в этом режиме проходит с открытой или закрытой крышкой. Это режим, когда необходимо что-то пожарить или довести до румяной корочки. Нагревается чаша более интенсивно. После этого поддерживается определенный температурный режим.
- Йогуртница. При этом режиме нагревание идет медленно, а температура не более 40 °С. Каждый может дома делать полезные йогурты.
- Разогрев. Этот режим дает возможность быстро подогреть еду. Темпера нагрева 50-60 °С.
- Поддержание тепла. Таким функционалом обладают только современные агрегаты. После того как еда приготовлена, мультиварка поддерживает заданную температуру, чтобы пища не остывала.
Функционал может быть более расширенным. Это только базовые параметры.
Принципы подбора
Советы помогут подобрать хорошую мультиварку для дома. Перед тем как приобретать устройство, обычно обращают внимание на:
- Размер чаши. Когда семья большая, рекомендовано брать размером более 2,5 л. Если маленькая, то и чашу можно брать меньшего размера. Ни к чему платить больше.
- Покрытие емкости. Хорошо показала себя керамика. Поэтому лучше выбрать прибор с керамическим покрытием чаши. После приобретения необходимо применять лопатки только из дерева или силикона.
- Ручка и крышка. Нельзя забывать про крышку. Иначе переносить прибор даже по кухне будет некомфортно. Также полезно, чтобы снималась крышка с корпуса. Оборудование с не снимающейся крышкой, мыть будет проблематично.
- Основной необходимый функционал. Важные режимы — «Таймер», «Подогрев», «Жарка». Пользоваться прибором без этих режимов достаточно некомфортно.
- Мощность техники. Чем аппарат мощнее, тем быстрее будет производиться готовка.
Объективные отзывы потребителей всегда помогут при выборе.
Отзывы пользователей
Использование современного оборудования для приготовления пищи побудило многих оставить свои отзывы. Они будут полезны при выборе мультиварки.
Посчитав подаренные деньги после юбилея, я сразу сказала родным: «Как хотите, но мультиварку куплю первостепенно». Да, повар я еще тот, положительных отзывов мало, да и не было на мне такой ответственности — кормить каждого, кто живет в моем доме. Поэтому с плитой на «вы».
Но подруга уговорила купить мультиварку. Из всех производителей домашней техники мы предпочли высококачественную технику Борк. Дизайнерское исполнение и качество на высочайшем уровне. Единственный не очень удобный момент – проблематично доставать наполненную горячую чашку. Для этого в комплекте 2 прихвата из силикона. Но они не фиксируются, и чашка выпадает иногда, но не страшно.
Кристина, 42 года, Тверь.
Не нарадуюсь, как Cuckoo CMC-CHSS1004F работает! Агрегат просто шикарный! Модная чаша под золото – это шикарно. За неделю успела наготовить много чего: топленое молоко, голубцы, хинкали с бульоном, пасту делала, варила яйца (все по книжке рецептов).
Результат отличный. Макароны вышли вкуснее, чем в модели этого же бренда (бюджетная модель), хотя до этого с удовольствием кушали пару лет, и никто не жаловался. Берите, не пожалеете. Рекомендую, рецептики отличные, рассчитаны для приготовления на каждый день.
Маргарита, 29 лет, Пенза.
Рейтинг мультиварок
| Наименование | Мощность, Вт | Программы, шт | Особенность | Цена, руб. | Рейтинг из 10 |
| Индукционные | |||||
| Bosch MUC48W68 | 1200 | 48 | Блокировка от детей | 15900 | 10 |
| Cuckoo CMC-CHSS1004F | 1240 | 14 | Голосовой помощник с регулировкой громкости | 39990 | 9,9 |
| Bork U400 | 1250 | 9 | Можно ставить температуру с точностью до 1 градуса в интервале +35-150 °С | 6880 | 9,4 |
| Polaris PMC 0351AD | 600 | 10 | Предусмотрены все нужные режимы, понятное управление | 2500 | 9,3 |
| Galaxy Gl2645 | 900 | 11 | Отложенный старт: до 24 часов | 2490 | 9,2 |
| Мультиварки-скороварки | |||||
| Redmond RMC-PM380 | 1000 | 14 | С режимом вакуумной медленной варки | 4900 | 10 |
| Unit USP-1210S | 1100 | 12 | Мультиварка-коптильня для большой семьи | 6990 | 9,8 |
Мультиварка дает возможность быстро и без особенных усилий готовить вкусно и полезно. В приборе отлично варятся крупы, мясо, бульоны. Можно печь пирожки, запеканки, пиццу и даже хлебную продукцию.
Но при применении такого типа агрегатов, необходимо обязательно соблюдать технику безопасности. Оборудование проработает больше десятка лет, если правильно проводить уход. Относительно чаши эксперты рекомендуют менять ее раз в 12 мес. Это касается не только чаш из тефлона, но и из керамики. Если еда начала пригорать и прилипать ко дну, то пора провести замену.
